咖喱鸡肉做法家常做法是什么?
1. 鸡肉清洗干净，切成块状，加入盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 洋葱切成薄片，西红柿切成小块。
3. 烧锅开火，加油，加入蒜末、姜末、洋葱片，炒香。
4. 加入咖喱粉，翻炒均匀。
5. 加入鸡肉，继续翻炒，直到鸡肉熟透。
6. 加入西红柿块，加入适量的盐和少量水，煮开。
7. 蒸煮大约10-15分钟，等汁汁过厚但没有鸡肉断了时就可以关火了。
8. 炒手切成宽条，用滚水烫一下，放在盘底上，撒上葱花。
9. 将烧好的咖喱鸡肉倒在炒手上，再撒上葱花，就可以上桌啦。
咖喱鸡肉是哪里的菜
广东省
“咖喱鸡是广东省的传统菜肴。属于粤菜家常菜,食材简单,烹饪容易,做得好,相当有味道,家庭常用。其色淡黄,光亮油润,味鲜香辣。”